2025柬埔寨吴哥王朝马拉松双城赛重磅开启！

这个618，喜欢买酒(mǎijiǔ)、喝酒的酒友有望收到“大礼包”。 5月28日至6月18日，美团(měituán)闪购推出(tuīchū)“万瓶1499元飞天(fēitiān)茅台限时抢”活动，用户只需在美团APP搜索“美团618”进入活动页面即可参与。 5月29日，美团(měituán)闪购发布618首日战报，24小时内平台整体(zhěngtǐ)成交额相比去年同期(qùniántóngqī)增长两倍，酒类呈现爆发式增长，首日成交额相比去年同期涨超18倍。 值得注意的是，除传统名酒外，果立方、梅见、RIO微醺等新酒饮品牌也迎来销售高峰。数据显示，618首日低度(dīdù)果酒成交额同比大增，低度、高颜值的新酒饮成为(chéngwéi)Z世代(shìdài)女性消费者的首选。 这只是美团(měituán)闪购618大促动作之一，除此之外，平台还向全体消费者(xiāofèizhě)发放618元神券包，用于外卖和闪购。 618大促爆发，美团即时零售便利快捷，深得众多消费者认可(rènkě)。他们表示，与传统电商不同，美团闪购“30分钟送达”，无需预售(yùshòu)和(hé)尾款，即买即得，能体会到全新消费体验。 "加班回家突然想喝点小酒放松，下单15分钟就能收到冰镇的果立方(lìfāng)，这种(zhèzhǒng)即时满足感太重要了。"95后消费者李小姐的反馈，道出了新酒饮与(yǔ)即时零售的天然契合点。 当前，酒类流通正(zhèng)快速嬗变，从最初的线下代理多层级分销，到线上货架电商、直播电商，向“线上下单、送酒(sòngjiǔ)到家”即时零售转化，酒类流通传统(chuántǒng)“壁垒”正在瓦解，即时零售作为(zuòwéi)新物种正破土而出，走向C位。 美团618大促爆发(bàofā)，“Z世代”功不可没。 “Z世代”指出(zhǐchū)生于1995年至2010年的年轻人，这一群体约占中国总人口16%-18%，规模为2.6亿至(yìzhì)2.8亿人。 与六零后至八零后消费者不同，“Z世代”成长于经济高速发展、互联网全面普及(pǔjí)时代(shídài)，追求悦己消费，重视(zhòngshì)情绪价值和圈层认同，线上消费和社交媒体活跃度极高(jígāo)，电商、直播、平台种草购买成为主流购买方式，对“即时满足”需求强烈。 即时零售从速度和场景上，精准锁定了(le)其需求。 其一，消费群体(qúntǐ)生变，即时零售创造增量。 酒(jiǔ)是情感润滑工具，社交属性很强。酒类(jiǔlèi)即时零售的底层逻辑(luójí)是年轻人从老一代偏重“计划囤货”的聚会宴请，向“即时微醺”的自我娱乐、小聚小饮消费转变(zhuǎnbiàn)，由此衍生出一系列新的消费场景与多样化需求。 正因为如此，美团(měituán)闪购通过将酒水饮料的配送(pèisòng)时间控制在15-20分钟，有效满足了消费者聚餐中因(zhōngyīn)酒水饮料准备不足触发的“不满足即消失”需求，创造了消费增量。 其二，消费(xiāofèi)场景转换，为即时零售提供沃土。 平台数据显示，2024年上半年，美团闪购夜间买酒订单快速提升，年轻群体主导(zhǔdǎo)的即兴小酌、露营配酒(pèijiǔ)、商务应急等碎片化场景(chǎngjǐng)增量最快。与之相对，线下终端门店的营业时间普遍为8点至(diǎnzhì)22点，难以满足消费者。 瞄准这一痛点，即时零售模式创新，通过“线上下单+本地门店/前置仓配送”短链(duǎnliàn)模式，精准捕捉了消费者“即时满足(mǎnzú)”的消费诉求。 即时零售崛起，根本原因是年轻一代出现新(xīn)的消费需求和场景。从(cóng)这一视角看，从商务宴请的茅台到独酌小聚的果立方，酒文化(wénhuà)未变，改变的只是消费方式。 年轻人将酒作为关乎体验平等的消费正义，追求的不是商务和面子，而是娱己快速消费的小确幸。他们将“小酒怡情”融入加班(jiābān)宵夜、周末追剧等碎片化场景(chǎngjǐng)，用即时满足替代(tìdài)仪式感囤积，即时零售崛起有深厚(shēnhòu)的消费人群和场景基础。 2022年以来，酒业进入新(xīn)一轮调整周期。有大商在(zài)演讲中判断，未来50%的经销商和(hé)烟酒店都面临经营困难甚至(shènzhì)倒闭，酒商转型刻不容缓。即时零售属于电商新物种，为酒商转型提供了效率更高的工具。 传统经销模式(móshì)下，酒商卖酒(màijiǔ)主要依靠堆库存、压货、投入终端，伴随货架电商等兴起，单纯线下(xiànxià)卖酒已经难以为继，线上线下融合成为趋势。 另一方面，酒类电商(diànshāng)的发展也经历了“中心化”向“分布化”转变。酒类零售和货架电商属于传统“中心化零售”。电商兴起后，通过效率革命将大量(dàliàng)酒品线上销售(xiāoshòu)，找到了线上增量，而线下(xiànxià)终端、烟酒店因为缺乏引流和运营能力，零售份额丢失。 以(yǐ)货架电商(diànshāng)为代表的传统电商，通过压缩线下经销、批发、零售链条，线上提升效率形成价格优势，再将(jiāng)去掉中间商的利润投到物流配送体系上，在配送速度做到“次日达”，几乎将电商优势发挥到极致。 而即时零售不走寻常路(xúnchánglù)，选择分布式电商发展。 分布式电商是指(zhǐ)利用数字化技术手段，将电商平台分布到各个节点，让用户之间直接交易，不再需要中心化平台进行交易，这种(zhèzhǒng)模式可以有效(yǒuxiào)降低交易成本。 即时零售代表了本地零售的(de)数字化、商品的“分布式供给”，实现零售效率提升、服务时效升级，以及(yǐjí)供给(仓网)升级。 以美团闪电仓为例，其即时零售利用本地化履约能力，击穿传统销售链路，直接满足“现在就喝”场景。传统酒水流通依赖(yīlài)“厂家—经销商—终端—消费者”长链条，货架电商(diànshāng)遵循“线上下单，线下配送”，库存周转慢(màn)、价格不透明、利润被层层(céngcéng)压缩。 而美团(měituán)闪电仓采用“品牌直供+平台配送”，大幅缩短供应链，下单后(hòu)15-20分钟送达消费者，极大提升终端响应速度。 因此，通过对比发现，主要以线下销售为主的传统酒商向(xiàng)电商(diànshāng)转型(zhuǎnxíng)，也要选好路径和方向，即时零售无疑是最优解，618美团闪购大卖正是其引领和高效率的体现。 “平台(píngtái)+品牌”重构酒类流通 美团闪电仓是酒类流通又一渠道创新。闪电仓以网格化布点+动态备货，通过布局全国前置仓网络，单仓SKU超2000，周转效率较传统门店提升3倍，将(jiāng)传统四级分销链路压缩为(wèi)“品牌(pǐnpái)-前置仓-消费者”三级，大幅提升供应链(gōngyìngliàn)效率。 在“2024美团即时零售产业大会(dàhuì)”上，美团相关负责人表示，闪电(shǎndiàn)仓(零售前置仓模式)是即时零售最大机会，公司通过闪电仓“繁星计划”，2027年将建成10万仓，而闪电仓优势在此次618大促中(zhōng)悉数(xīshù)体现。 到2045年，Z世代年龄将达35-50岁，依然属于劳动主力。可以预料，未来20年内他们都将影响酒类消费，其消费习惯(xíguàn)和消费场景很大程度(chéngdù)决定(juédìng)未来酒市。 为(wèi)适应这一需求变化，近年来，酒企酒商不断探索新模式新场景，如梅见的“吃香喝辣冰梅见”，专门花了很大的代价把冰块弄到餐厅(cāntīng)里面(lǐmiàn)去，让消费者可以形成美好的味觉(wèijué)记忆。如黄酒的“冬酿故事(gùshì)”转化为“冬日(dōngrì)热饮+关东煮”即时套餐，白酒文化IP可开发100ml小酒版“浅尝即止”。通过满足娱己消费的玩家，来主导下一轮消费升级。 在(zài)"新酒饮"赛道，即时零售优势十分明显。以梅见为例，本身其就是美团用户高频购买产品，通过美团闪购活动(huódòng)，复购率较传统渠道大大提升。业内人士指出:"年轻人既要传统酒的文化底蕴，也(yě)要新酒饮的轻松体验，这(zhè)正是即时零售+新酒饮组合的价值所在。" 在美团(měituán)闪购商业模式中，不管是“即时配送”还是“分布式”供给，即时零售并非(bìngfēi)营销工具的简单迭代，而是顺应人口结构和社会变迁的酒类流通(liútōng)创新。 得年轻人得天下(tiānxià)，得数字化得天下、得增量市场得天下。 2025年美团首次参加618大促爆发，收获的不仅是靓丽数据和无数(wúshù)忠诚的消费者，更是(gèngshì)对自身商业模式先进性的一次检验，618飙升(biāoshēng)的数据就是最好试金石。 （本文(běnwén)来源：日照新闻网。本网转发此文章，旨在为读者提供更多信息资讯，所涉内容不构成投资、消费建议。对文章事实有疑问，请与有关方核实或(huò)与本网联系。文章观点非本网观点，仅供读者参考(cānkǎo)。）