宜城税务：小龙虾“烹”出富民新图景

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 芦凤丹 陈泽华）夜幕(yèmù)初垂，宜城街头的霓虹次第亮起。大排档内，油锅里翻腾(fānténg)的鲜虾裹挟着(zhe)花椒与辣椒的香气，勾住行人的魂与胃。宜城大虾这道承载着城市(chéngshì)记忆的美食，如今正从田间塘口到夜市灶头，串起千家万户的致富之路。 “天气逐渐热起来了，店里(diànlǐ)的小龙虾(xiǎolóngxiā)生意也越来越旺，今年以来，我们店的小龙虾销量(xiāoliàng)同比增长约10%。”宜城鄂西二招大虾店老板(diànlǎobǎn)周朝军端着(zhe)刚出锅的香辣虾介绍道。这家老店凭借“一麻二辣三香”的鄂西风味，单日最高卖出300斤小龙虾，想品尝一盆虾，甚至常常得等待一两个小时。客流量的提升也带来了发票使用量(shǐyòngliàng)的增加，税务部门了解这一需求后，第一(dìyī)时间派出税务干部上门辅导数电票的具体操作。 税务部门主动上门培训。通讯员供图(gōngtú) 据了解，国家税务总局宜城市税务局针对餐饮业新办纳税人、小规模纳税人数量较多(duō)等特点，依托税收大数据，精准对接(duìjiē)餐饮业经营主体诉求(sùqiú)，有针对性地辅导小龙虾餐饮企业规范开具发票，规范账务处理和纳税申报，规避涉税风险(fēngxiǎn)，精准享受税惠，助力小龙虾餐饮行业(cānyǐnhángyè)合规发展。 食客们吃虾的热情也带动了小龙虾的养殖。来到襄阳龙盛虾稻生态农业有限公司稻虾共养基地(jīdì)，几名虾农正(nóngzhèng)穿梭在(zài)稻田边，一只只鲜活的小龙虾被捕捞上岸。“今年，承包了近1200亩稻虾田，采用稻虾繁养分离模式(móshì)进行养殖，亩产400斤左右，预计今年收益要比往年翻番。”该公司负责人(fùzérén)章进冬介绍道。 税务(shuìwù)干部了解小龙虾亩产情况。通讯员供图 “稻虾繁养分离模式”能够做到虾苗自给自足，合理控制(kòngzhì)养殖密度，提升成虾规格，并(bìng)能实现稻田小龙虾错峰上市，产出的(de)小龙虾凭借着纯天然饵料优势，鳃白，肚净，肉甜，深得食客喜爱，占据了较大(jiàodà)的市场份额。 章(zhāng)进冬坦言：“在开展稻虾共作养殖初期，我们财务人员综合素质不高，管理制度也(yě)不规范，多亏了税务部门主动上门培训，帮助我们规避风险的同时也让我们放心享受税惠红利，省下来资金又能升级一下监测设备。”在税务部门的精细服务以及合规经营引导下，目前宜城市稻虾共作面积达3.37万亩，带动(dàidòng)600余农户年均增收2万元，小龙虾产业已成为村集体(jítǐ)增收、农民(nóngmín)致富的重要渠道(qúdào)。